Мирослава Козачук: Украина будет самой франчайзинговой страной Европы

Мирослава Козачук, совладелец и управляющий партнер компании Franchise Group, не только хорошо знает рынок франчайзинга в Украине, но и верит в его перспективу. В своем интервью в рамках проекта FranchiThink 2018 она поделилась прогнозами развития рынка и подкрепила свой неизменный оптимизм цифрами. Об успешных отраслях украинского франчайзинга, тенденциях и новшествах читайте далее.

Вы начали свою деятельность в 2007 году, когда рынок франчайзинга в Украине только зарождался. Прошло чуть более 10 лет. Какие изменения можете отметить за этот период?

Franchise Group начала свою деятельность в 2012 году как компания, которая начала растить этот рынок. Я лично занимаюсь франчайзингом с 2008 года, некоторые члены команды – с 2007-го, поэтому опыт нашей команды в этой сфере составляет уже 10 лет.

Главное отличие – между тогда и сегодня – это наличие рынка франчайзинга и понимание поведенческих характеристик компаний, которые идут во франчайзинг. Появилось понимание культуры ведения бизнеса по франчайзингу. Франчайзинг из слова на "ф" перерос в отдельное направление бизнеса. За последние 5 лет мы смогли построить национальные франчайзинговые сети ряду клиентов, у которых 5 лет назад было 20 000 тыс. долларов в кармане, а сейчас 300 объектов по всей стране. Если раньше, когда мы только начинали, мы навязывались компаниям, чтобы рассказать о франчайзинге и предложить им развитие в этой сфере, то сегодня выстраиваем свои графики на месяцы вперед, так как на этот рынок огромный спрос. Существует большая разница между тем, что было тогда, и тем, что происходит сегодня, у бизнеса сейчас есть ассоциации с франчайзингом. Если бы вы 10 лет назад спросили у аудитории, что или кого она знает по франчайзингу, то ответ был бы один: MacDonalds. Сейчас я горжусь тем, что, рассказывая о кейсах франчайзинга, привожу примеры украинского бизнеса. Более того, это проекты, которые мы делали с нуля, и мы знаем, как это. Сегодня сформировались сферы. Если раньше было понимание, что во франчайзинге есть только фуд, то сейчас это полноценные фуд, ретейл, услуги. Они делятся на еще ряд подкатегорий. Но сам факт, что сегодня работает около 450 компаний-франчайзеров, говорит о рынке, а не о единичных случаях продажи франшиз.


Какие перспективы у ресторанного и гостиничного франчайзинга в Украине? Как этот рынок развивается в сравнении с другими странами?

Ресторанный рынок во франчайзинге очень активный и занимает очень большую долю с точки зрения наличия компаний-франчайзеров, но 3-е место после услуг и ретейла по открытию именно франчайзинговых объектов. Это связано с достаточно большими инвестициями, но больше всего с наличием, точнее, нехваткой хороших локаций. Эту тенденцию мы наблюдаем последние три года. До этого момента рынок фуда очень активно рос. В настоящее время нельзя сказать, что он переполнен. Переполнены города-миллионники. К примеру, в одном из них находятся 70 объектов одной из самых крупных франчайзинговых сетей Украины. Это говорит о том, что для франчайзинговых компаний сейчас стоит серьезный вызов – нужны новые форматы франшиз, которые будут удобны и локализованы в регионах.

Если говорить о других странах, то я бы сказала, что мы идем в ногу. Иногда даже более чем. С одной стороны, это кажется странным, но с другой – если оценивать нас как страну, в которой франчайзинг существует как рынок последние 5 лет, то мы идем неимоверными темпами. Я очень люблю цифры, и в данном случае они говорят сами за себя. Украина: 5 лет, пускай даже 10, 450 франшиз; США, с 1960 года, года создания IFA, около 2800 франчайзеров. 58 лет и 5?! Думаю, каждый сделает выводы сам! Но я очень верю в Украину, в наших клиентов и в мегакрутые проекты и просто уверена, что когда-нибудь наша страна будет самой франчайзинговой в Европе. Это миссия моей компании и моя лично.

Украинцы сегодня готовы инвестировать в ресторанный и гостиничный бизнес? Или стоит искать заграничных инвесторов?

 Однозначно да. Мы получаем около 200 запросов в месяц на покупку франшизы. Из них 50% – это запросы в сфере фуд. Нет проблем с запросами на покупку. Есть огромный вопрос с наличием локаций и ценой аренды. Франчайзинг очень повлиял на рынок недвижимости в стране, особенно в Киеве, Днепре, Одессе. Когда арендодатель понимает, что к нему приходят по поводу одного и того же объекта, и осознает, что тот подходит лучше всего, он легко может повысить цену аренды в два раза (с 30 на 60), ведь франчайзи нужно это место. Тот, кто получит возможность выбирать локации, будет иметь главный ресурс в развитии франчайзинга.

По поводу иностранных инвесторов – это индивидуальный вопрос к владельцу франчайзинговых компаний. Поскольку это зависит от стратегии развития франчайзинга и его конечной цели. Но то, что спрос есть и на инвестирование на территории Украины, и на покупку наших франшиз за рубеж, – это факт.

 Есть ли статистика возрастной и финансовой характеристик предпринимателей, которые начинают бизнес по франчайзингу? Это обычно новички или предприниматели с опытом?

 Однозначно их всех нельзя поставить в один ряд. Они разные. Но это точно очень амбициозные люди от 25 до 45, предприниматели по своей сути, которые смотрят на мир «глазами архитектора». Они украинцы, но знают и хотят работать в Европе и США. Они еще не понимают, как, но точно хотят. И это ключевое их отличие от тех, кто покупает франшизы. Они меняют колоссальный риск на шанс построения сети или на возможность быть успешным. Ответственность за этот риск – ключевое отличие тех, кто сегодня владеет большими франчайзинговыми сетями, и тех, кто пока владеет одной-двумя точками, но имеет огромное желание и амбиции. Этого достаточно, проверено не один разJ. Иногда после первой встречи можно сказать, выйдет или нет. За все время я ошибалась несколько раз из сотен.

Каких перемен на рынке ждать в ближайшие несколько лет? В какой бизнес будут вкладывать средства инвесторы/франчайзи?

Главным новшеством станет снятие ограничений рынков. Из области «мы земляне и работаем по всему миру». Если сейчас всего 10-15 украинских компаний работает в 5-7 странах Европы и СНГ, то через три года их будет 100, а может, больше. У нас в планах – вывести около 40 проектов на другие рынки, то есть глобализация украинских франшиз.

Если говорить об Украине, то надеюсь, будет принят закон о франчайзинге, об интеллектуальной собственности, и слова «культура франчайзинговых отношений» будут на уровне сходить поестьJ.

Должен себя показать украинский ретейл. Это вопрос больших инвестиций. И в нем очень большая перспектива.

Наравне с этим точно улучшится качество украинских франшиз как бизнес-моделей. В ближайшее время на рынок планируют выйти ряд международных компаний, и это лишь один из факторов, которые будут стимулировать развитие технологичности и конкурирование франшизами, а не ценами и доступом к определенным ресурсам.